Lunedì (senza carne) lunedì!
Dato che la California è in una siccità migliore ora ho cercato di mantenere “lunedì senza carne” da quando ho sempre sentito che era molto meglio per l’ambiente. Sono preoccupato per la circostanza dell’acqua qui! Tuttavia, desideravo essere sicuro, quindi ho fatto un po ‘di ricerca.
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(Fonte: selezionare Veg)
La parte difficile è: ognuno ha un programma, quindi dovresti sempre pensare alla fonte prima di credere direttamente a qualcosa (sì, anche quando quella fonte è uno specifico scrittore di blog messicano a testa rossa Tossie).
(fonte)
“Ci vogliono migliaia di litri più litri d’acqua per creare un chilo di manzo che per far crescere la stessa identica quantità di cereali, verdure o legumi. Letame, antibiotici e ormoni scoprono tutti il loro metodo dalle aziende agricole nel nostro sistema idrico, mentre gli allevamenti di pesce rilasciano sostanze chimiche e parassiti che mettono in pericolo la fauna selvatica. ” – Società vegetariana
Questo è un ottimo breve articolo dell’Università del Michigan: il vegetarismo e l’ambiente
Ci sono tonnellate e tonnellate di risorse disponibili se si desidera scavare informazioni per supportare la tua causa preferita. Per ora sto solo prendendo tutto, oltre a trasmettere alcune informazioni nella situazione che stai facendo la cosa senza carne il lunedì.
Sono ancora su una verità scoprendo l’obiettivo e non posso mangiare soia per motivi di salute e benessere, quindi non sono da nessuna parte vicino a un luogo in cui presto sarò pieno verdure. Per favore, fai ciò che funziona per te e non giudicherò. Apprezzerei lo stesso.
Avanti!
Lunedì senza carne –
Cickpea masala facile da patate
Questa ricetta è un’altra resa possibile dal vantaggio di Trader Joe. Tutti avete bisogno …
5 piccole patate
1 barattolo salsa masala
1 lattina di fagioli di garbanzo
1 sacca piselli congelati
sale, pepe e aglio a piacere
Indicazioni: lancia patate pulite e tritate in Crockpot. Cuocere il basso per 3 ore. Aggiungi fagioli e piselli. condire con sale, pepe e aglio. Mescola oltre a un altro 20 minuti o fino a quando i piselli sono caldi (il mio è stato eseguito in 5 poiché era così caldo). Servire con verdure, naan e/o riso!
Divertiti! O se non vuoi cucinare puoi acquistare la pizza …
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